本マグロの赤身はさっぱり。にきりを塗ってあるのでそのまま。
10貫と巻物でしっかりボリュームがある。ネタも新鮮。赤酢がきいておりシャリはやや酸味強め。シャリ小さめなどのオーダーも可能。提供まで早いので時間がないときにもピッタリ。