毎月ハガキが届いた人限定でいただける、
（水・木・金曜日）限定のスペシャルランチコースです。
◆淡路フレッシュグループの人参のヴルーテ（ポタージュスープの様な感じです🥕）
白鷲サーモンと丹波なゆた農場のビーツ
（食感の違うビーツが楽しめます。上に乗ったビーツのマシュマロがふわっと香り印象的でした）
ブッフサレ（コンビーフの様な感じでさやえんどうが乗っていました。パンによく合います🥖）
◆本日のお魚料理
（アヤメ？のソテーに菊芋チップスが乗ったものです。白身ソテーがふわふわで美味しかったてです。）
◆播州赤鶏と丹波婦木農場のプティポワ
（プティポワとはえんどう豆のこと。チキンカツのような中からグリーンソースがでできて芸術的な美味しさ）
◆葡萄の一皿（ワインシャーベットにシャンパンの効いたケーキ。大人な一皿）
◆お茶菓子盛り合わせ
オリジナルチョコレートは好きなだけ♡
ライムとミントのチョコレート
ラムレーズン
カシス
フランボワーズ
キャラメル
アーモンド
焼き菓子
ジンジャーのマーマレード
ポンカンのマカロン
さくらのマシュマロ
キャラメルのマフィン無花果添え♡
シナモンクッキー
一つ一つのこだわりを感じました✨
本日もとても美味しかったです！
