美味しさがギュと詰まった熟成肉、焼くと脂身の甘味が強く感じられます。 こちらのサンチュやバンチャンと一緒に出される行者ニンニクの漬物が美味しくて、酸味のあるこの行者ニンニクで肉を巻いて食べるとすっきりと食べられていくらでもお腹の中に入っていきます。 お店によってはベーコン級にカリカリにお肉を焼いてくれるところもありますが、こちらはお肉に厚みがあるのでしっかりとジューシーに焼き上げてくれるので、そこも好きなポイントです。 チヂミも、純豆腐チゲもとてもよい味付けですよ。