濃厚だけど雑味ないスープ、しっかりとしたコシ、喉ごし良く存在感ある麺、旨味あるどっしりとしたチャーシュー!全体のバランス良いです!そこに無料のキムチ、辛子高菜、紅生姜で味変と自分好みに調整できる楽しみが!旨し!