ナポリピッツァ職人選手権
全日本大会で二大会連続優勝している
ナポリから空輸した水牛のモッツァレラを
贅沢に使用したピザ。
ピザは切れ目が入っておらず
自分できるスタイルなんだけど
切ると水牛のモッツァレラが
とろ〜んとなって食べる前から
美味しそうなのが伝わってきたよ。
ピザの生地自体は薄生地で
もっちりとした食感だよ。
薄生地な分、具材を存分に
楽しむことができたよ。
マルゲリータはトマト感がある中に
モッツァレラのフレッシュな
とろ〜ん食感が加わって
幸福感を感じる美味しさだった。
ピザは直径30cmほどあって
1人1枚食べられるか心配だったけど
生地が薄くて食べやすい上
美味しいからペロリと完食できたよ。
