期間限定パン🍞のようでした✨✨ カフェでいただいたので そのままサクサクの状態でいただけてうれしかったです。 揚げパンなので仕方ないのですが 揚げの油がちょっと多く感じましたが 中のチーズがいい具合にかき消してくれました🧀 こちらのパン屋さんでは 自家製天然酵母にこだわっていているそうです🥐 ライ麦と麦芽糖を天然水で起こして 長時間発酵させ、さらに水分と小麦粉を加え続けることによってできる自然発酵種だそうです。