赤羽エリアでも評価の高いお店。 深みのある味わいに、こってりとした風味も残し、たまに食べたくなるスープでした。 麺も歯応えを感じる太麺、スープ割りも出汁で割るタイプで、最後まで楽しめました。 チャーシューがたくさん入っていたことも、個人的には高ポイントでした!