油が甘く、最初の二切れくらいまで美味しく頂いけたが、220gは少し重かった。 次は120gのロースカツで
キャベツ、ご飯はおかわり自由。味噌汁は赤だしで三つ葉がいい香り。トンカツは甘みを強く感じる。衣は硬すぎず、シナッとなりすぎず、丁度良い。岩塩やワサビやポン酢で食べるのがおすすめ。
肉厚でジューシーなカツ
旨味があり、脂としっかりあるけどくどくなく美味しい。衣の厚さやサクサク感が絶妙です。 ごはん、キャベツ、おみそ汁、小鉢、お漬物が付きます。 (ごはんとキャベツはおかわり自由、おみそ汁はおかわり110円)
厚めに切られた極上のロースカツ。脂身の旨味もさることながら、赤身もしっかりおいしい。おろしじょうゆで食べてもいいし、ソースで食べても良い。そもそも上質のとんかつは、そのまま調味料をつけずに食べてもおいしいものである。
一番目に書いてあったので頼んだ。塩とわさびで食べるのがお薦めだそうです。ソースからしも美味しいです。