前菜からデザートまですべての料理名を説明して頂き、とても美味しく頂きました。

生クリームを使わないカルボナーラ。 銀座でテレビでもたくさん紹介されてるイタリアンに行きました。 銀座で2300円で前菜からデザートまでつくコスパの良さと味はすごい❗️

前菜盛り合わせ、選べるパスタ、 デザート盛り合わせとドリンクのコース。 前菜は、田舎風パテ、ひよこ豆ペースト、 ピスタチオと胡椒の入ったハム、 野菜のトマト煮込みとゼッポリーネ。 ゼッポリーネがあたたかくて、 もっちり生地が美味しかったな。 選べるパスタは、生クリームもベーコンも 使用しない“本当のカルボナーラ”に。 卵をふんだんに使用しているのか 濃厚クリーミーなカルボナーラだった。 デザート盛り合わせは、黒糖ケーキ、 カッサータとズッパイングレーゼ。 立地、ボリューム、クオリティーを 考えるとかなりお得に感じる。

前菜+選べるパスタ+ドルチェのコースBを注文。前菜は5種盛りのプレートと毎日焼いているというフォカッチャ。それぞれがちょうど良いサイズ、量、味付けとなっており、いい具合にメインに向けてお腹と舌が出来ていく。とくに青のりの揚げパンと説明された真ん中のものが美味しかった。レシピ知りたい。 目当ては名物の"本物のカルボナーラ"。生クリームやベーコンを使わずに作られたという濃厚なカルボナーラは、卵やチーズの旨みが直で感じられて美味しかった。最後になるとちょっと飽きてしまうのが残念。ブラックペッパーを追加でもらえたりしたのかな... ドルチェは3種盛り。ティラミス、シフォン、テリーヌの王道の３つ。普通に美味しい。

美味しいけどお高め。

プリフィックスコース 前菜は5品盛り合わせ パスタ4種から選択 さらにフォカッチャ、ドルチェ、ドリンク付 今回はカルボナーラをチョイス かなり濃厚 素材で勝負している味

生クリームとベーコンを使わないカルボナーラ。

好きなパスタとフォカッチャ、前菜、デザート、ドリンク付きでした。カルボナーラが有名なお店なのでカルボナーラを頼みました。上品で美味しかったです。