シンプルな豚骨スープは、博多というより大阪のライト豚骨に近い印象。 クリーミーで臭みがなく万人受けしそうなお味。 今回チャーシューメンにしたのだが、着丼したときオーダー間違いじゃないかと思った。 実はスープの中にチャーシューが隠れているのだが、見た目も大事なのでチャーシューは一番上にのせてほしかった。 チャーシューは厚めにカットされたものが4枚くらい入っており、歯茎でも切れるくらいトロトロで美味しい。
感動したチャーシュー。本当に美味しかった!