こしがあって美味しかったです。
汁は甘めで自分好み…
美味しい蕎麦です。ただ山葵がないのが不思議
麺にコシがしっかりあります。 蕎麦湯まで美味しかったです。
本当に美味しいお蕎麦
手打ちにこだわっているおそば。麺はきゅっとしまっていて、喉越しが良く、ツルツルと食べられました。
ツルツルシコシコと、コシがあって美味しいそばです。目の前で蕎麦打ちされてました。
1番人気のメニューらしい。シンプルに美味い。麺は細め。店のオリジナルらしいゆず七味や山椒も良いアクセント。
20220610神田まつや本店 138年前の1884年創業の老舗なのに、敷居の高さが無い、庶民的な名店です。10年ぶりの訪麺。 蕎麦は極普通の外二で、蕎麦の薫りもほんのり程度ですが、カドがピンと立つ喉越し良い細打ち蕎麦です。甘めのツユの味と喉越しで手繰る、江戸前の蕎麦ですね。 価格も高くは有りません。 もりそば（大）935円は10年前と変わってないのがスゴいです。 店構えが素晴らしい、いつまでも残って欲しい名店だと思います。 大変美味しゅう御座いました。
久しぶりでしたがやっぱり美味しいですね。 お蕎麦は甘さを感じます。濃いめのそばつゆも自分好みです。
コシが強く、香り高い蕎麦！美味しかった！
