すじ肉に濃いめな出汁が染み込んで美味しいです!
汁が真っ黒な感じですごく濃い味なのかと思って食べてみるとそこまで濃い味でもなく美味しく食べれました。 生姜が別皿で来るので好みで調節して入れて食べました。 お肉の臭みなどが気になっていましたが生姜が効いてて美味しく食べれました。