あっと驚くような食事ばかり! 見た目も味も100点です!
フュージョン的なお料理で、和やフレンチやスペインのテイストがあります。 フュージョンというと、やや押し付けがましい料理であることもあるのですが、こちらは、シェフが食材に愛情を持っていることが感じられるので、料理の本質を外しません。シェフは石川出身で、そちらの食材が多く使われています。 かなり奇想天外な工夫もあり、かなり楽しいお皿たちが頂けます。数あるフュージョンのお店の中でも、とても素晴らしいお店だと思います。