ラーメンとかき氷で有名なカフェです。何のこっちゃ？と半信半疑で旗の台の商店街を練り歩きます。
らーめん店があるのかと不思議に思いながらビルの階段を上がって２階。昼時でほぼ満席でした。
アグー叉焼の醤油ラーメン
透明感のある醤油のスープで鶏ガラと煮干しの味がしっかりしてますが、全くしつこくありません。麺は海藻スピルリナが入った緑色の細麺です。堅めの茹で上がりで美味しかったです。変わったらーめんでいい経験でした。

ミシュランビブグルマンに掲載されたおしゃれに仕上がっているつけ麺。 スピルリナが練り込まれてグリーンの麺も本当に見た目にすてき。味は特に一般のラーメンの麺と変わりないのでクセなしで安心して食べられます。 つけダレコクがあって美味しい、お肉もこだわりの仕上がりでスライスしてあります美味しい〜

かき氷目当てで着たので、ラーメンが想像以上に美味しくてびっくりしました。 さっぱりめでスープが美味しいです。 さっぱりしているのでその後にかき氷も食べれちゃいます。

アグー豚の背脂を使ったラードで食べやすいスッキリスープ。藻を練り込んだ緑色の自家製麺も特徴的^_^