☆青島チャーシュー 900円 生姜の効いている濃いめの醤油スープに切り立てのバラチャーシューと中太縮れ麺。 シンプルでありながら中毒性が半端じゃない一杯にみな虜になってしまっています。 食べやすくて万人ウケすること間違いなしなので、旅行で新潟を訪れている方は是非寄って見ていただきたいです。 スープは激熱ではないので、回転率が早い要因の1つかもしれません。笑 小千谷のヒグマさんと宮内の青島食堂さんが帰省したら食べたい2強ラーメン。 ご馳走様でした！
濃ゆい色のラーメンスープ 着丼してすぐに生姜醤油のいい香りがする ゲンコツと呼ばれる豚の大腿骨の出汁を使っているそうで、奥深い味わいです 中太のストレート麺はお店の自家製麺ツルモチでおいしかった
生姜とチャーシューとネギが、ベストマッチでした。 ただ、コスパは、いまいちですね
スープは生姜であっさり 細麺で食べやすいので 大盛りがオススメです☺
