ミシェランシェフの特別メニュー、伊勢海老のスープは伊勢志摩サミットの時にも提供された逸品❗️ 鮑のステーキも身が柔らかくて分厚いし、黒毛和牛のステーキは溶けるようになくなる柔らかさ。 あこや貝の貝柱は初めて食べました。 デザートは洋梨のコンポートの上に、あこや貝と真珠に見立てたアイスとブリュレ。