しっかり煮干しを味わえる濃厚でコクのあるスープ🐟ストレート中細麺は程よいパツン系でワシワシいけます🍜 他は豚と鳥のチャーシュー🐖🐓🍗 玉ねぎ、のり、メンマがトッピング😀 いやぁ美味い😋 今はなき八王子の睡蓮さんを思い出しながら、口中で煮干しスープの余韻を楽しみお店を後にしました👍
美味しいけど味が薄くて少し物足りない、、
低温調理のお肉が最高に美味しかったです…!この安さで美味しいもの全て詰まってました。卵も1つじゃ多いので1/2で嬉しかったです。細麺らぶ。
白醤油 あっさり 出汁の味がよくわかる
麺は細麺のストレートで割と硬麺。スープは煮干し風味が凄く出ていて好みのものでした。
こだわりのいわしをメインに4種の煮干しをブレンドしたスープが旨い。麺はコシのある細麺でスープとよく合う。味玉、チャーシューも美味しい。このクオリティで760円は安い。
白醤油も良いですが黒醤油も良かったです。再来店の際はつけ麺で...