チャーシューを間違えられ、良かったらどうぞ。とバラ、ウデとチャーシュー2枚いただく感じになりお腹いっぱい。ごちそうさまでした。

チャーシューはウデを選択。 ニンニクあり。 ショウガが効いたちょっと濃いめの塩スープにパツ麺がよくあいます。 今日は途中から一味を投入。 スープの味が変わらずピリッとなるので美味しい。 さらにニンニクを溶かしてニンニクブースト。 スープを飲み干してしまいそうになりつつも我慢我慢。 ごちそうさまでした。

チャーシューは腕肉を選択。 バランスの良いちょっと濃いめの塩スープとパツ麺がよく合います。うまい。 チャーシューも厚いので食べ応えあり。 途中でにんにくをスープに溶かすと旨味爆発です。 最後にちょっと胡椒をかけてみましたがあまり合いませんでした。 一味の方がスープを邪魔せずいただけると思います。 ごちそうさまでした。

ニンニク多め、チャーシューは腕肉を選択。 しょうががきいた塩スープで身体が温まります。 パツ麺がよく合います。 途中でニンニクを溶かすと旨み爆発で、優しいラーメンから攻撃的なラーメンに生まれ変わります。うまい。 ニンニク多めはスープとのバランスが崩れるので多めにしないほうがいいですね。 ごちそうさまでした。

チャーシューはウデかバラが選べます。 断然ウデ派です。1センチくらい厚みがある素晴らしいチャーシューです。 本日はニンニク多め。 豚清湯塩ラーメンはスープがとても濃厚でおいしい。 一時期しょっぱかったですがだいぶ塩味は抑えられバランスが取れて丸みがあります。 麺はパツ麺で量は多め。少し食べてからニンニクを溶かすとパワフルなラーメンに変わります。 すりおろしよりきざみニンニクはパンチがあります。 ごちそうさまでした。