鶏と牡蠣で出汁をとったスープだそうで、かなりこってり系の塩ラーメンです。麺は細麺か太麺を選べました。今回は細麺を頂きました。こってりスープは、かなりボリュームがありますが、味が深くてあとひく美味しさ。細麺との絡みも良かったですが、次回は太麺でも頂いてみたいと思いました。