脂のカリッと感が香ばしいステーキでした。味付けはバターと薬味と塩胡椒だけです。肉肉しいです。
3人でわけて300gでちょうどよかった 噛み切りにくい部分があった
メニューに載っているのはTボーンの1kgだけでしたが、店員さんがメニューにはないけど、ということで300gのものを教えてくれました。 脂身部分がちょっと重たく、噛み応えがありすぎてゴリゴリ音がなるぐらいでした。 柔らかい部分はとても美味しかったです。 絶妙な塩加減と少し感じるバターが良かった。