美味しかったです
食べ応え抜群で鴨が思っていたより柔らかくて美味しかったです。
今シーズン初の鴨ねぎ。 鴨南蛮よりぶ厚くて食べ甲斐のある鴨、ネギは太くて焦げ目もいい感じ。 柚子の香りもいいし、舞茸にもツユが染みて美味しかった。
うまし!