初めは野菜系のお寿司から。長芋と明太子の手巻きなのですが、ほんのり柑橘のような香りと、梅のような酸味がありました。シンプルに見えて、とても複雑な味わいです! ちょっと辛みを感じるので、苦手な方は控えたほうがいいかも?