築地の時から牡蠣の時期になると食べたくなりお邪魔しています。
牡蠣フライとバターソテーの二種相盛り!
どちらも好きなのでありがたい盛り合わせ。
そこにカニクリームコロッケも1つ追加で。
バターソテーはブリブリで大きめな牡蠣の旨味がダイレクトに感じられる絶品。醤油を少し垂らすと尚ご飯がすすみます!
牡蠣フライも特大サイズ!サクっとした衣と食べるとソテーとはまた違った牡蠣の旨みが閉じ込められたエキスを熱々で堪能できました。
こちらは若干緩めにできた自家製タルタルと合わせても美味しいし、ソースではなく醤油をかけても美味しい✨
カニクリームコロッケも大きくて、中にはカニの身も入り、クリーミーで美味しい