#行徳ビリヤーニーハウス #市川市
#ラクナウ風マトンビリヤニ
びびった。
おいしい！
ごはんがおいしいのは当然ながら、特にマトンが美味。
たいていのマトンは、骨つきだけれども、ここのマトンは、骨なしで食べやすい。
今まで食べたマトンの中でも、トップ3に入るであろうおいしさ。
スパイスがしっかりと効いて、柔らかめなのだけども、きちんと歯ごたえもある。
噛むごとに旨味が出てくる。
さらに、ライタがこれまた美味！唐辛子が入って、ヨーグルトがピンク色に。
刻んだ玉ねぎ、きゅうりの食感が、アクセント。
さすが、期待の上をいく、行徳ビリヤニハウス、略してGBH。
