こちらのお店の名物‼️ 「身」＝背脂の固まり。写真は「身のダブル50円」。標準の「身入り」ならば無料。 せっかくだから身ダブルにしてみたけど、このインパクト！ 意外に脂っこくない( °o°) 二郎系でしか体験したことのない、この脂🐷 コクが増して、甘みアップ⤴️ 醤油がキリキリと、ちょっと強いのは山形流なのかな……

極太の自家製手打ち麺ですね。スープ、背脂との相性が抜群です。とても美味しいです。

身身入りと伝えれば背脂たっぷり。多量の背脂ですがくどくなく、脂っこくなく、とても食べやすく美味しい。

調子に乗って脂を追加した自分が全て悪いです。 煮干しの濃さと脂で無理でした。 次は脂少なめで挑戦します。

初めて酒田ラーメンをいただきました。凄く美味しい。クセになりそう。最寄駅から20分歩いて更に30分並んだ甲斐がありました。

身入りを頼むと良質の脂が大量に提供。煮干し？魚が効いているスープに、手切りっぽい太縮れ麺がインパクト大。

ちょい味が濃い目でした。