新そばとのことですが、温かいおそばにしたので、いまいちわかりませんでしたが、甘めのおつゆで美味しかったです。そばは細い切り方で、更科です。かき揚げは玉ねぎのほか、さつまいもも混ぜてあり、ボリュームの割に軽く揚げられていて、美味しかったです。