黒とパープルがテーマカラーのシックなアフタヌーンティー。 1段目の「チョコレートガナッシェとブラックベリーのムース」はこの一皿だけでも満足できるクオリティーの高さ。 2段目は、黒ゴマや竹炭、コーヒーゼリーなどブラックの素材のバリエーションの豊富さにびっくり! イチオシは3段目のスモークサーモンときのこのタルタル。この塩味が甘いスイーツを更に引き立ててくれます。またホットドッグはパープルのパンまでホテルメイド で、しっとりとしていて美味しかったです。