牛の腸を油で揚げてトッピングしたうどん。余分な油は落ちており噛み切れないなんてことがないです。 普段ホルモンを、食べない私でも問題なく食べれました。 ただし全く臭みが無いわけではないのでそこだけ注意。 大阪名物の割にはうどんは硬め。
店名にもなっているうどん。牛の小腸を素揚げしたもの(かす)が入っているうどんです。甘めのつゆで七味をふって食べると美味しいです。うどんの量は○さんのうどんより多くて食べごたえあり。ランチタイムだとおにぎりが1個無料です☺️ ランパスだと500円。