ファーストインプレッションは、透き通ったスープが、高級感を感じました。スープからいただくと、やはり優しさが伝わってくる味わい！！かなりルンルンな気分に。 麺もこだわりを感じる。そして、比較的薄味に近いスープなのに、しっかり麺に旨味を与えている！！

レアチャーシューも含めて百名店クラスの味。 マキシマムこいたまごは絶対食べるべし。どこかに売ってないのか知りたい。

あっさりした透き通るスープは限りなく透明に近い新宿である

金目鯛の出汁が本当に美味しかった〜！！！ クドくなく、さっぱり上品なお味。