最初、スープに入っている白い粒を見て、背脂か？と思ったが、説明書きによると糀らしい。スープはしつこさが無く、味噌と糀の甘さが味の骨格を作っている。 バターを溶かすとコクがプラスされ、生姜を混ぜればピリッと締まる。上手く考えられている。 麺は、かなり縮れたやや固め。スープが良く絡む。 チャーシューは割と厚みがあり、肉質をしっかりと感じる。 トッピングした味玉は、半熟トロトロ、味染み染み。 味噌バターコーンといえば、懐かしの札幌ラーメンを思い出すが、良い意味でかなり異なる一杯。

やっぱ味噌といえば味噌バターコーン( ´∀｀)ベースの味噌ラーメンが絶品なので、コーンバターがまた美味い！

別の日に食べた味噌バターコーン。 穴あきレンゲで残さず、すくえるのも嬉しい(笑) これが1番好きかも♪(´ε｀ )