プチトマトのかまぼこ。 白いかまぼこの中心に鮮やかなトマトが顔を出し、見た目にもとてもきれいな一皿です。 タラのすり身のかまぼこは、揚げたてということで香ばしさとともに、上品な旨味が特徴的。 プチトマトはフレッシュさを保ちながらも、火が入ったことで甘みと酸味が際立ち、かまぼこともとてもよく合います。
酸味と甘味が効いた、フレッシュミニトマトを、かまぼこで包んであげた料理 ミニトマトの赤も可愛く、写真バエします 結構美味しかったです