温玉トッピングで+￥130 注文してから10分足らずで提供。蓋を開けるとまだグツグツとしています。 自家製手打ちうどんはモチモチとした食感で味噌煮込み特有のゴワゴワしたものではありません。 スープは赤味噌ベースに白味噌やきび砂糖を加えまろやかなに仕上げているのであっさりして旨味が引き立ちます。辛味噌はピリっとしますが味噌ともつとの相性は最高。もつもたっぷり入っていて臭みはなく歯応えを残しながらも柔らかく美味しいです。

辛味噌を溶かして食べると辛いけどあと引く美味しさでした。新潟のかんずりに似た辛味噌でした。

美味しいです。周年記念で200円引きでした、有難い

モツが入った味噌煮込みうどん！！ モツがおいしい😋

寒い日だったのでとてもあったまりました。この日は結構お客入ってました。変わらず美味しいです

もつたっぷり美味しいです。 ライスか味噌汁か卵がサービスで付きます。

🉐ランチタイムは、ご飯か卵どちらか無料で選ぶことができます♪ 煮込みうどんって、ドロ寄りでこってりしたところが多いけど こちらはお出汁がメインになっていて、花鰹の風味が立ち、上品にさらりとしています。 うどんは2種類の小麦粉を使用していて、つるもち食感✨ 柔らかめな仕上がりが出汁と合っています♪ そして、お店の看板である豚もつは きちんと下処理がされているから臭みは一切なく、 3種類入ってるから色々な食感が楽しめます🌸 そして、辛味で入っていたのは豆板醤🌶 前半は自分のペースに合わせて少しずつ混ぜていったけど 後半から全体に混ざって辛さが増し 辛いけど、これがまた更に美味しい‼️

名古屋名物の「どて煮」と名古屋めしの「味噌煮込みうどん」をミックスした新しい名古屋メシです。グツグツ美味しそう！！ ランチタイムはライス又は玉子が無料でついてきます。モツをすくうと、鍋からもりもり現れました！！ 豚モツはぷるんと柔らかで、するするいけちゃいます。味噌が濃いめでライス食べたくなります。うどんは出汁でしっかり煮込んであるので、柔らかくて味噌煮込みによく絡みます。辛さはノーマルにしましたが、辛すぎるのが苦手なしたぷらでも大丈夫でした。 辛いの大好きな方は辛辛がオススメです。