ソフトクリーム、「ミルク」と「カマンベールチーズ」があったが、ひとまずミルクをチョイス。
ミルクは十勝・鹿追町「カントリーホーム風景」さんのものを使っているらしい。牛乳の味にこだわり、牛の餌づくりのための土づくりから取り組んでいるそう。
ミルクソフトにしては、濃厚で甘みが強いように感じる。カルピジャーニのマシンを使ってなめらかしっとり系に仕上げることでミルクなりの後味のさっぱりさはありつつ濃厚度が強調されている感。生クリーム等加えていないらしいが、
どちらかといえば濃厚系が好きな方におすすめ。
と、「カントリーホーム風景」さんの牛乳が非常に評判が高いようなので今度は牛乳自体も飲んでみたい。
