☆特製醤油 1380円 「醤油・塩・鶏白湯（各種通常or特製）」のラインナップより「特製醤油」を選択。 具材は、チャーシュー3種、タケノコ、味玉、ネギ。 山梨県産信玄鶏の低温炙りチャーシュー、北海道産夢の大地豚トロチャーシュー、宮崎県産豚肩ロースチャーシュー、栃木県産地飼い鶏の味玉、鹿児島県産の竹の子、栃木県産白美ねぎと全て無添加、化学調味料不使用で仕上げているとのこと。 スープは透き通っており洗練されている、チャーシューはトロトロで油が乗っており、味玉が温泉卵のように柔らかい。死角なし。

かん水不使用の麺は湯で時間10秒で、そこそこコシがある。スープはやや酸味がある、じんわり優しい味。かなり半熟の玉子や豚、鶏のチャーシューなど具も秀逸。ただ、特製トッピングすると、かなり値段が張る。

昆布？がきいているスープに、もちもちとした麺、美味しかった。味玉は味ついてるんだけど色が黄味も白っぽいというか、薄い黄色で不思議。プニプニ食感。 真ん中のお肉はそこまで美味しくなくて、上のもまぁまぁ、下のお肉が美味しかった！ 筍はすっぱめ？ 次はトッピングなしで鶏白湯食べたい。

見た目から上品さを醸し出してる。

トッピングは特製かなしかの二択です。シンプルで良いです。深い味わいですがとても食べやすくて美味しかったです。

繊細な鶏出汁に、かんすい不使用の独特な麺。特製には3種のお肉と玉子がつく。 ともあれ麺。麺が面白い。うどんともにゅうめんとも違う独特な歯応えがあり噛むほどに甘みが広がる。そしてこの麺に優しく繊細なスープがほどよく絡む。なんだかすごいもん食べた感があります。

ソーメンに何となく似ている麺で、醤油スープと合いました。トッピングも盛り沢山です。メニューより筍は大きかったです。チャーシューが3種類あって凝っていると思いました。濃い味のチャーシューは少し麺の微妙な味を邪魔している感じでしたが、お水を飲みつつ食べると味わいは復活しました。