噛んだらジュワッと出てくる肉汁がたまらんです! すり潰したゴマと特製ソースをかけて食べました。 とても美味しかった! ただ、塩がないため、次はこっそりマイ塩持参してかけて食べたいと思います^ ^
大トロよりもさっぱりしてるので脂身苦手な方は極上ロースの方がいいかも!