こちらに帆立のお味噌汁が付きます。 生ウニは生臭さなど無くて美味しかった。 いくらも弾力がありプチプチ食感。
鮭といくらの親子丼で、新鮮な海の幸と一言で言えないほどの美味しさでした。 ウニは口のなかでとろけてしまう食感で、いつまでも風味が残る感じです。 味噌汁の具はベビーホタテで、普段飲むアサリの味噌汁とは違った風味。ホタテの甘い香りと塩の香りが最高でした。 この値段で、これだけのものはなかなか食べられないのでは。
いくら、サーモン、うにが乗っていてとても美味しかったです!
美味しいけど、小さめの丼にご飯ぎゅうぎゅう詰め、ペナペナのサーモンを丼からはみ出させて盛モリに見せてるだけかなぁ~という印象。新鮮さは抜群だけど、これなら札幌の市場にある店の方がランク上かなとも。