水牛のモッツァレッラ、フレッシュトマト、 バジリコ。
ピザ好きとしては基本のマルゲリータをいただきたいところですが、モッツァレラにはこだわりたいですからぁ(*´ω`*)
クリーミーでいて溶けすぎず存在感あり、酸味とコクのきいたトマトソースとのバランスも良い感じ(≧∇≦)b
何よりピザ生地の塩味が効き過ぎていないところがお気に入り!
もっちもちの生地感も窯焼きならではの香ばしい焼き具合も期待を外すことはありませんでしたぁ~(o´∀`)b
ちなみにテイクアウトでノーマルなマルゲリータをオーダーし自宅で温めなおして食べても十分美味しかったですけどね( ´艸`)
テイクアウト用の箱にピザ職人のイラストが入っているところがまたステキ!!