めんがしっかりしまっていて喉ごしがよいです。
並は1.5玉ということでかなり多く感じました。めんができたての食感でおいしいです。
こしがあり、出汁も飲みやすくセルフうどんでは1番好きですね。
うどんのこしがすっばらしい!