イタリア風のお焼きとの事だったが、日本のお焼きを想像していると、良くも悪くもかなりのカルチャーショックを受ける。高級なポテトサラダにたっぷりのチーズを練り込んで焼いた物といった印象を受けた。ねっとりした食感とまったりしたチーズの風味が合っていて、軽食はもちろん、ワインのおつまみとしても問題ないと思う。