【特徴】 魚介、煮干し、鯖削り、宗田鰹削り、花鰹、昆布の 1番出汁のみを使い 動物系は、ゲンコツ、背脂、鶏ガラを使った 王道スープが特徴 【麺】 特徴太麺 【トッピング】 チャーシュー、煮卵、メンマ、海苔 【一言】 魚介系と動物系を合わせた つけ汁がめちゃくちゃ美味しい 麺は太麺でモチモチした食感が最高 〆にはもちろんスープ割りもあり 美味しいスープを最後まで堪能出来ます。
黒胡椒がデフォルトでほんのり入っていて身体が温まるつけ麺です。 すだちを麺に絡めると味変も楽しめます。
ウマ〜
