イタリア北パルマ産のドルチェポルコをふんだんに使い、旨味が抽出されたあっさりだがこくもあるスープと麺はキタノカオリに全粒粉を混ぜた自家製麺が合わさった最高に美味しい中華そば。 値段もお手頃の550円!! 飲んだあと〆のラーメンにもオススメ!!