コシのあるツルツル麺。 エビのダシがしっかり出ていて、スープが飲み干せます。 カツオとエビのスープでは追い飯もできるようで、だし茶漬けのような感じになるのではと思います。 珍しいスープもあったので、次回挑戦したいです。