辛みそラーメンサイコー。ラー博で絶対に外せない逸品。

土曜日14時過ぎから1時間弱待ち。基本のスープも辛味噌もハイレベル、麺も素晴らしい絡み。具材は平均点。

ラーメン丼の中央にある辛味噌が特徴的です。濃厚な味噌味ですが出汁もしっかり感じられます。そして辛味噌を溶かしながら食べると辛味がいい感じで加わりさらに美味しくなります。またラーメンではあまり見かけない青のりがかかっていますがいいアクセントでこのラーメンにはすごく合います。麺も太めの縮れ麺もスープとよく合います。

ミニラーメン

煮干しの出汁がよく効いたまろやかスープに、辛味噌ががつんと香り、とぅるんとすすれる1杯です。

ニンニクが効いた辛味噌がスープとよく合います。こちらも麺にスープが絡んでとても美味しいです。