話題のふわとろ卵のオムライスではありません。
スプーンで割ってもトロ〜っとしません。
でもコレで良いんです。
コレだから良いんです。
こういうお店は必要です!
アッツアツで提供されました。
マスターの実直な感じがそのまま料理に反映されているなあ、と思わせられる、オーセンティックなオムライス。
しっかりと硬めの薄焼き卵とじっくりと煮込まれたであろう、まろやかで旨みたっぷりのハッシュドビーフ。
ご飯は塩と胡椒とバターかな??
こちらもシンプルです。
そして付け合わせのマッシュポテトの絶品さったら!!!
何コレ!!
ふわふわ、軽い!
家でマッシュポテトを作ろうとすると、どうも重めになってしまう…
のだけど、めちゃふんわり!
いやー、これがプロの技だなーと思いました。
豚汁なのも嬉しい🎶