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ふり塩熟成まぐろ
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羽川
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rating:5.0
5.0
2023.10 訪問
ふり塩加工により余分な水分を飛ばし旨味だけを凝縮した鮪らしい。確かに水っぽくなく身が締まっている感じがした。美味しかった。
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