出来たてをすぐに食べたいと思い近くの公園で食べようとしたのですが、汁もれがすごく一口食べて残りは家で落ち着いて温め直して食べることにしました。 名の通り分厚く食べてみると箸で切れる柔らかさで汁が多いので焼き料理というより肉料理という印象を持ちました。醤油のキリッとした味付けと、しょうがのピリッとした味わいが美味しいです。