Name: インターナショナル キュイジーヌ サブゼロ
Address: 海岸通 1丁目 1, 横浜市中区, 神奈川県, JP
Telephone: 045-662-1099
Price range: ￥109 - ￥16,500
Rating: 4.6

Question 1

このお店の営業時間は？

Accepted Answer

毎日 11:30 - 22:00
20:30
平日営業準備 15:00 - 17:30
週末営業準備 15:00 - 17:00

Question 2

このお店への行き方は?

Accepted Answer

日本大通り駅/３/231m, もっと見る

Question 3

このお店の口コミは？

Accepted Answer

17：30に訪問すると、1番乗りで店奥の眺めが良い席に案内されました。ちょうど夕陽が落ちかけで、景色がとても綺麗でした。 ◆烏賊とっても舌触りが良く、臭みのない烏賊をサクサクしたおせんべいのようなものに乗せ、一口でいただくように作られた前菜。 ◆黒毛和牛滑らかな牛肉と、いぶりがっこのような少しクセのある菊芋のクリーム、フルーティーな柿という普段食べなれない組み合わせ。不思議と合う味わいに面白いなぁと思いながらいただきました。 ◆トリュフホタテとトリュフをサンドしたものをパイで包み、焼き上げた一品。お皿にはトリュフと貝のソースがたっぷり。贅沢すぎる、、！ ◆キャビアトリュフに続いてキャビアが出てきました。さっぱりした玉ねぎのダイスが入ったソースが、細めのパスタ(カッペリーニ)によく絡みます。塩気のあるキャビアがアクセントになり、とっても美味しい！ ◆鱧カルナローリというお米のリゾットに栗が具材としてコロコロっと入っています。歯応えのあるリゾットと、ふわっふわの鱧、そしてまろやかな栗の甘さがたまりません。 ◆銀の鴨こちらすごくおいしかった、、！！レバーのような滑らかな食感のローストされたお肉と、サイコロ状でハーブの効いたお肉。そしてカペレッティと呼ばれるショートパスタの中にはフォアグラ！世界三大珍味が揃ってしまいました、、！ビーツのソースは、デミグラスソースのような濃厚さがありながらも後味さっぱり。メインディッシュの前ですが、これがメイン！？と思うほど個人的においしかったです。 ◆鰆驚くほどふわっふわ食感の鰆と、舞茸がごろごろカットされたソース。甘酸っぱいソースと合わせていただきます。 ◆国産厳選牛メインの前にもう大分満喫してしまいましたが、、メインはお肉と、しっかり味の染みた根菜の煮物と、クロモジという和ハーブがトッピングとして使用された一品。お肉は外側はパリッと焼かれていて、中は弾力がありジューシーです。朴の葉の上に根菜が乗せられていて、一気に和風な雰囲気に！お酒を煮詰めて作ったソースもおいしかったです。 ◆葡萄ブランマンジェはパンナコッタのような食感で、アーモンドを使用するのが特徴的なお菓子。こちらは杏仁豆腐のような香りがしました。その上には、ブドウのシャーベット。このシャーベットがとっても美味, もっと見る

Question 4

このお店の人気メニューは

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International Cuisine Subzero

インターナショナルキュイジーヌサブゼロ

イタリアン・日本大通り駅から徒歩5分

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International Cuisine Subzero

インターナショナル キュイジーヌ サブゼロ

イタリアン・日本大通り駅から徒歩5分

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