俺のハンバーグとして名を馳せましたが、その後、俺の株式会社が俺のフレンチなどをブランド化したことで、店名を山本のハンバーグに変更。
メニューは新鮮さはないもののバラエティに富んでいて、
肉汁たっぷりの安定感あるハンバーグで都内に七店舗に増殖。ちなみに、ほとんどの店舗が夜は店名を変える二毛作営業です。
スペシャリテの山本のハンバーグは、黒毛和牛が使われており、ふんわりと仕上げられています。それにあうように、クリームソースとデミグラス。付け合わせの野菜も美味しく、食前のサラダと野菜ジュースも良く、おかわり自由のお米も美味しいです。
ランチにしては高めに感じるかもですが、ご飯おかわりできて、さらに卵もたべられるので、お腹をすかせていけば、コスパよく感じられるかもです。
1330に伺っても、7割は埋まっており、未だに人気は健在のようです。
内装はいわゆる街のステーキショップの雰囲気です。
