名物。 燻製ダレで上質な牛肉をグツグツなすき焼き。 タレは2種類。 世にも珍しい燻製トマトシャーベットと燻製生卵。 燻製だしをたっぷり含んだお肉。生卵とじゅわ。 おいしー。 トマトダレはトマト感はちょっと薄め。 でも変わり種で楽しい。