いつも頼むやつ
豚骨と魚介をバランスよく合わせたつけ汁に特製ラー油をプラスしてあり、ほのかな甘味と酸味が感じられる。 麺量は並320g、中450g、大580gを同料金でチョイス出来るので今回は中でオーダー。 450gといっても茹であがりなのでそんなにボリューミーではありません。 自家製の極太麺は、小麦の風味が感じられ麺肌滑らかでもっちり感がありコシも強い。